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por Redacción RPP
·Según el estudio de la Universidad de Missouri en Estados Unidos, consumir alimentos ricos en proteína como la clara de huevo en la mañana ayuda a controlar el apetito a lo largo del día.
El segundo viernes de octubre de cada año, más de 150 países se unen para celebrar el Día Mundial del Huevo.
Según la FAO el huevo es el alimento más nutritivo del mundo después de la leche materna. En nuestro país el consumo per cápita de huevo es inferior al de muchos países. Y esta ocasión, es propicia para incentivar su consumo en la población.
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