Por lo general, ser vegetariano no se reduce únicamente a la nutrición, pues la persona adopta una actitud y un estilo de vida que rechaza otras formas de utilización de los animales para producir bienes de consumo humano.
La política de los vegetarianos es la abstención del consumo de carne y en algunas ocasiones de cualquier otro alimento de origen animal como la gelatina, el huevo o la leche.
Sin embargo, a pesar de que estas personas son muy estrictas con su dieta, existen algunos alimentos aparentemente vegetarianos, pero que en realidad no lo son pues para su elaboración o producción utilizan insumos de origen animal, y no son debidamente mostrados en las etiquetas.
Por ello, el portal "Medical Daily" elaboró una lista con seis alimentos que son considerados vegetarianos, pero que en realidad no lo son.
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