Conoce Ollas Sostenibles y Pukaray, iniciativas que trabajan por la alimentación sostenible y la inclusión sociolaboral

Hay muchas formas de aportar al desarrollo del país, por ejemplo, apostando por la seguridad alimentaria y la inclusión sociolaboral de las personas con discapacidad, tal como lo hacen Oliver Ramirez y Arianna Alegre, dos jóvenes peruanos que trabajan día a día por construir un país más justo para todos y todas.

Desde más apoyo para las ollas comunes hasta la técnica del macramé para impulsar la inclusión laboral: ambos aportan al desarrollo sostenible. Aquí te contamos un poco más de estos dos proyectos que han sido elegidos como Protagonistas del Cambio UPC por los ODS 2023, el programa de sostenibilidad de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC).

Ollas Sostenibles: Alimentación sostenible para las ollas comunes

En el 2021, Lima Metropolitana registró 2 500 ollas comunes, todas en emergencia, según datos del Instituto Metropolitano de Planificación. Las ollas comunes son fundamentales para mitigar la falta de acceso a alimentos y para mejorar la nutrición de las zonas vulnerables del país.

Teniendo en cuenta que el Perú es el país con la inseguridad alimentaria más alta de Suramérica con 16.6 millones de personas afectadas, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, 2022), las ollas comunes cumplen un rol importante para evitar problemas como la anemia y la desnutrición.

Para ayudar a contrarrestar esta problemática, Oliver Ramirez creó Ollas Sostenibles, un proyecto dedicado a mejorar las condiciones de las ollas comunes para hacerlas autosuficientes y libres de la dependencia de donaciones. Así, también ayuda a promover una alimentación sostenible, a mitigar la inseguridad alimentaria y a ahorrar en el consumo de Gas Licuado de Petróleo (GLP) gracias a un biodigestor que brinda biogas, un proyecto ejecutado junto con Entre Arquitectos.

A la fecha, Ollas Sostenibles ha logrado obtener 44 750 dólares en fondos concursables, con los que ya ha beneficiado a 10 ollas comunes en 8 distritos entre Lima y Junín: San Juan de Lurigancho, San Juan de Miraflores, Independencia, Rímac, Chorrillos, Santa María del Mar, Cañete y Sapallanaga.

Gracias a los más de 250 voluntarios que la conforman, ha podido ayudar a más de 600 personas directamente y a más 2400 personas indirectamente. Oliver tiene planes grandes para su iniciativa: busca cerrar este año con 5 proyectos y empezar el 2024 con 5 proyectos más que puedan beneficiar a un total de 10 ollas comunes. Conoce más de Ollas Sostenibles aquí.

Pukaray: Oportunidades laborales para mujeres con discapacidad

En el Perú existen más de 3 millones de personas con discapacidad (10.3% de la población nacional) y más de la mitad de este grupo son mujeres (56.7%), según cifras del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI, Censos Nacionales 2017). El acceso a trabajo formal para las personas que tienen alguna discapacidad es mucho más complicado, las oportunidades son escasas, sobre todo para las mujeres.

Pensando en esta realidad, Arianna Alegre creó Pukaray, un emprendimiento donde mujeres con discapacidad intelectual desarrollan habilidades y generan oportunidades laborales mediante el macramé, una técnica donde se crean tejidos usando nudos decorativos. De esta forma, mejoran su calidad de vida y contribuyen a la inclusión sociolaboral en el país.

Pukaray nació en 2018 cuando Arianna empezó a hacer brazaletes artesanales. Hoy, ya trabaja en comunidad junto con otras mujeres para generar ingresos que les permitan la independencia económica. El proyecto ha logrado incrementar sus ventas en los últimos años y ahora no solo tienen clientes en Perú, sino también en Estados Unidos.

Como parte de la iniciativa, las mujeres que integran el programa han sido capacitadas y han aprendido sobre la técnica del macramé para que puedan producir y vender sus productos. Actualmente, las ventas han logrado cubrir medio sueldo mínimo de 3 integrantes.

A futuro, ya tienen planeado abrir una página web con un e-commerce y lanzar una nueva colección con diversos materiales como la plata. Arianna sabe que los jóvenes son los actores de cambio que el país necesita, por eso, a quienes buscan hacer realidad sus ideas, Arianna les dice “que sí se puede lograr con esfuerzo y dedicación, que no se rindan y luchen por sus sueños”. Conoce más de Pukaray aquí.

Por sus innovadoras propuestas con impacto social, Oliver Ramirez con Ollas Sostenibles y Arianna Alegre con Pukaray han sido elegidos como uno de los 10 Protagonistas del Cambio UPC por los ODS, el programa que busca agentes de cambio para el desarrollo sostenible del país y que este año cuenta con Naciones Unidas como socio impulsor y con el apoyo de la Wyss Academy for Nature para fortalecer el compromiso con el planeta.

La premiación de los proyectos ganadores se realizará el próximo jueves 28 de setiembre de 2023. Conoce más aquí.