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Cómo combinar los alimentos para tener una dieta más nutritiva

El hierro es un mineral fundamental para nuestro organismo, ya que forma parte de la hemoglobina.
El hierro es un mineral fundamental para nuestro organismo, ya que forma parte de la hemoglobina. | Fuente: Flickr
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por The Conversation

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Conocer cómo se deben combinar correctamente los alimentos nos ayudará a mejorar la biodisponibilidad (cantidad que es absorbida y utilizada por el cuerpo respecto a la que ha sido ingerida) de algunos nutrientes.

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