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por Fiorella Hokama
·Feria gastronómica “Perú Mucho Gusto” superó significativamente la edición del 2023, edición en la que se recibió 40,000 asistentes.
La feria gastronómica "Perú Mucho Gusto" recibió a 181,935 asistentes nacionales y extranjeros, superando en un 202 % las estimaciones iniciales. Este evento reunió diferentes propuestas gastronómicas de las 25 regiones del país, así como las tradiciones, cultura, música y artesanía.
Hasta la fecha, la feria gastronómica es una de las ediciones más grandes, ya que se situó en un espacio de 50,000 m2 y tuvo la participación de más de 150 stands.
Como se recuerda, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, junto a Promperú, esperaban recibir a 90,000 asistentes, pero esta cifra fue ampliamente superada.
Según datos de la entidad, en el 2008, Lima fue escenario de la primera versión de "Perú Mucho Gusto", la misma que se convirtió en Mistura. En el 2009, Promperú empezó a realizar las ferias gastronómicas en diferentes regiones del país, priorizándose en Tumbes y Tacna para impulsar el turismo fronterizo y, de esta manera, captar a turistas procedentes de Ecuador y Chile.
Luego de 15 años de ausencia, en el 2023, "Perú Mucho Gusto" regresó a Lima y se desarrolló en Surco, convocando a 40,000 asistentes.
Platos peruanos que destacaron en la feria "Perú Mucho Gusto"
La feria brindó una gran variedad de platos al público, tales como el arroz con pato a la chiclayana, seco de cabrito con frejoles, chaufa amazónico, chancho al palo y a la caja china, picante de cuy, ceviche, carapulcra con sopa seca, caldo de cordero, pachamanca, mixto amazonense, costillas de cerdo con barbacoa tucupí, inchicapi, puca picante, pollo ahumado con tacacho y ensalada, butifarra de jamón de paiche, adobo con pan de tres puntas, trucha a la parrilla, entre muchos más.
De la misma manera, en la feria "Perú Mucho Gusto"se pudo encontrar una gran variedad de postres y diversas áreas temáticas dedicadas a la exhibición, venta de artesanías, bebidas, productos, panaderías, agencias de viaje y stands institucionales.
Asimismo, se habilitaron espacios para activaciones digitales, actividades para niños, zonas de descanso, mesas tipo camping y un escenario para espectáculos artísticos.
Decano del Colegio Médico denunciará al ministro de Salud
El decano del Colegio Médico del Perú, Pedro Riega López, informó la presentación de que denuncia contra el ministro de Salud, César Vásquez Sánchez, a quien acusó de calumniar para defender que su sector realice el examen al Servicio Rural y Urbano Marginal de Salud (Serums).
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Fiorella Hokama Periodista de Economía
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