Esta noche se realizará la edición número 69 de los ‘Globos de Oro’ y , como todos los años, una gran incógnita se genera sobre los platillos que comerán los artistas que estarán en la ceremonia.

De entrada habrá pistachos con corteza de pesto de rúcula silvestre con ravioles de tomate ahumado, queso y compota de kabocha burrata.

Como plato de fondo servirán lumina marinada a la parrilla y costillas de res con hongos porcini. El platillo viene acompañado con doble crema de jengibre y salsa tamari jerez de vino, patatas asadas y pequeñas zanahorias.

Para finalizar, almendras bañadas en miel de acacia, acompañadas de caramelos y fruta fresca serán el postre.

El brindis se hará con champagne Gran Vintage (2002) suministrado por la exclusiva cava de Moët & Chandon.

 

 

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