Capacitan a mas de 30 consultores en gestión de calidad para Mypes

Andrés Atapoma
Chef docente de facultad de turismo y hotelería.


Tema: Iniciando un negocio diferente: Postres nutritivos

Si bien existen muchos negocios sobre pastelera, como hacer uno diferente a los demás? Presentaremos el queque de kiwicha y los muffins de plátano, alternativas nutritivas, fáciles y económicas de hacer, que traen grandes ganancias a los emprendedores.

Para iniciar este tipo de negocio

1- Tramitar un RUC como persona natural o recibo por honorarios

2- Tramitar el permiso de funcionamiento con la Municipalidad

Además,

-Se puede empezar el negocio en un ambiente de la casa, ya sea cochera, puerta u otro lugar.

-Diseñar una carta de postres con un máximo de 10 variedades con el fin de que no haya pérdidas.

-Hacer un trabajo de marketing o el llamado boca a boca que consiste en invitar a familiares, vecinos y amistades a visitar el negocio.

-Hacer este tipo de negocio al comienzo ser diferente, pero luego este se vuelve rentable.

El entrevistado ser el chef docente del Taller de Panadera y Pastelera de la Escuela de Turismo y Hotelera de la Universidad San Martín de Porres,

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César Quispe Luján
Director General de la Dirección General de MYPE y Cooperativas de Produce

Tema: Capacitan a más de 30 consultores en gestión de calidad para impulsar el desarrollo de las Mypes

El Ministerio de la Producción informó que gracias al convenio suscrito con el Servicio  Brasileño de apoyo a las Micro y Pequeñas Empresas (SEBRAE), un total de 33 consultores  peruanos se capacitaron en gestión de calidad, con el objetivo de impulsar el desarrollo de las MYPE.

A través de  esta acción, los profesionales pudieron conocer los beneficios del Programa SEBRAE de Gestión de Calidad-PSGC, así como la aplicación de su metodología a favor de las micro y pequeñas empresas.

“Gracias a este convenio las MYPE y las cooperativas serán capacitadas para implementar un sistema de gestión de calidad basado en procesos, como medio para alcanzar la excelencia en sus negocios”, señaló el director general de la Dirección General de MYPE y Cooperativas, César Quispe Luján.


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Juan José Jiménez Cauvi
Gerente Red de Agencias HSBC

Tema: La banca reduce costo de comisiones a sus usuarios, como influirá en los pequeños empresarios en cuanto a sus futuros créditos

La banca está siendo sometida a un tratamiento intensivo para “adelgazar” las comisiones que cobra a sus usuarios.

De tal manera, en los últimos meses las entidades financieras eliminaron 800 comisiones o cargos que cobran a su clientela en los productos usados masivamente, como las tarjetas de crédito.

Además, la SBS plantea diferentes medidas, como la supervisión de productos financieros, prácticas comerciales que afecten la transparencia del mercado, pero sobre todo la evaluación de las comisiones y gastos. En el ranking el banco que posee comisiones más altas está el Scotiabank 791, Continental 435 y finalmente el HSBC 145.

La Superintendencia de Banca, Seguros y AFP evalúa la información disponible para iniciar la recategorización de los cobros que realizan los bancos a sus clientes.

El objetivo de este proceso es establecer una lista actualizada de los costos financieros del mercado, de tal manera que los usuarios puedan compararlos y tomar las mejores decisiones de consumo.