Ica: Las galletitas del placer ´Velazco´

A los 14 años un joven con aspiraciones de crecer ingresó al mundo de la repostería sin saber que sus pasteles se convertirían en la tradición regional de Ica.

Silvio Velazco Fernández, junto con su familia empezó a formar un dulce imperio con sabrosas creaciones que según cuenta la historia, dejaron los españoles.

Besitos, paciencia, revolución, pan dulce, manjar blanco y el popular pan con camisón, un bizcocho que se prepara solo en el mes de octubre por procesión del Señor de Luren.

El besito es uno de los dulces que puede comprar cuando visite Ica. Y aunque le suene curioso, el nombre de la galleta paciencia, la más famosa de la “Dulcería y Pastelería Velazco”, viene por su complicada y tardía preparación.

Datos de interés

Dulcería y Pastelería Velazco S.A
Av. Grau 199, Ica
Telf. 056-221587

Precio por Kilo

 - Paciencia  S/. 24.00
- Besitos  S/. 22.00
- Rosquitas  S/. 18.00
- Revolución S/. 16.00
- Manjar Blanco S/. 20.00
- Frejol Colado S/. 16.00
- Chocoteja(und) S/.   2.10

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