Lima celebra 479 años con nuestro licor de bandera: el pisco

Lima, la Ciudad de los Reyes, cumple el 479 aniversario de su fundación española y qué mejor que celebrarlo con nuestro licor de bandera: el pisco.

Si no tuvieron tiempo para celebrar la Semana del Chilcano de Pisco hay una buena alternativa que se va a realizar los días 24 y 25 de enero.

"El Festival del Chilcano", que tendrá lugar en la Alameda de la Integración, reunirá a 30 productores de pisco, quienes ofrecerán una gran cantidad de chilcanos y cocteles pisqueros.

La tercera edición de este festival es organizado por la Municipalidad de Lima y la Pisquería Don Luis, con el auspicio de la Comisión Nacional del Pisco (CONAPISCO).

Se tiene prevista una serie de conferencias sobre los orígenes, historia y la evolución de la cadena productiva de la uva en el Perú, además de todo lo concerniente al pisco, su producción, clasificación y cata.