por Redacción RPP
·El cebiche, la pachamanca y el lomo saltado son los platos que según la encuesta, son los que mejor nos representan ante el mundo.
En el Perú existen muchas razones que hacen sentirnos orgullosos de lo que somos. Algunas de ellas son la danza, folclore y sobre todo la gastronomía de nuestras tres regiones, rica en sabores y reconocida a nivel mundial.
Según una encuesta urbana realizada por Ipsos Perú encargada por El Comercio, el 81% de las personas considera que el cebiche es el platillo que mejor los representa ante el mundo. Le siguen la pachamanca con 23% y lomo saltado con 18%.
La lista la continúa el arroz con pato (17%), papa a la huancaína (15%), pollo a la brasa (15%), anticuchos (15%), arroz con pollo (14%), mazamorra morada (14%) y rocoto relleno (13%).
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