Buscar
RPP Noticias
Estás escuchando En vivo
 
00:00 / 00:00
Lima
89.7 FM /730 AM
Arequipa
102.3 FM / 1170 AM
Chiclayo
96.7 FM / 870 AM
Huancayo
97.3 FM / 1140 AM
Trujillo
90.9 FM / 790 AM
Piura
103.3 FM / 920 AM
Cusco
93.3 FM
Cajamarca
100.7 FM / 1130 AM
La informacion mas relevante de la actuaidad al momento
Actualizado hace 0 minutos
Las cosas como son
Las molestias inevitables de toda construcción
EP 437 • 02:09
Ciencia al Día
EP32 | Trolls en las redes sociales: navegando por las aguas turbias del Internet
EP 32 • 44:41
Lugares misteriosos
EP61 | Real de Catorce: Historia y leyendas
EP 61 • 17:55

Receta del día: tallarines verdes

Este plato es muy delicioso y de seguro que es el preferido de muchos peruanos, anímese a prepararlo.

Conozca los ingredientes:

•    ½ kilo de hígado
•    ½ kilo de fideo tallarín
•    1/8 kilo albahaca
•    ¼ kilo de espinaca
•    3 cucharadas de ají amarillo
•    1 unidad de cebolla
•    1 cucharada de ajos
•    ½ taza de leche evaporada
•    ¼ taza de queso fresco (desmenuzado)
•    1/3 de aceite vegetal
•    2 cucharadas de ají colorado
•    Sal yodada, pimienta, comino al gusto

Conozca la preparación:

Poner los fideos en agua y adicione una cucharadita de aceite para que no se peguen; hervir por 8 a 10 minutos.

Lavar y licuar las hojas de albahaca y espinaca. En una olla dorar en aceite vegetal la cebolla picada en cuadritos, los ajos y el ají amarillo molido; adiciona la albahaca y espinaca licuada, el queso, la leche y sal yodada, revolver constantemente hasta lograr una salsa homogénea.

Condimentar el hígado con pimienta, comino, ajo molido, sal yodada. Freír en aceite vegetal.

Sirve los tallarines acompañados de la salsa verde y el hígado frito.

Fuente: Cenan- Instituto Nacional de Salud.

¿Y ya saben qué mandarle a sus hijos en la lonchera de mañana? acá les dejamos un ejemplo! Un pan de molde con huevo revuelto, 1 melocotón y chicha morada.

Tags

Lo último en Lima

Lo más leído

Suscribirte al boletín de tus noticias preferidas

Suscríbete a nuestros boletines y actualiza tus preferencias

Buzon
Al suscribirte, aceptas nuestras políticas de privacidad

Contenido promocionado

Taboola
SIGUIENTE NOTA