por Redacción RPP
·Por su alto contenido en vitamina B1, el consumo de la avena, ayuda a superar el estrés y la depresión.
Conozca los ingredientes:
• 2 zanahorias ralladas
• 2 huevos
• 2 tazas de avena
• Sal y pimienta, al gusto
• 1 cucharada de aceite
Para el guiso: (hogao)
• 4 dientes de ajo, picados
• 3 cebollas largas, picadas
• Perejil y/o culantro picado (apio si tiene)
• 1 pimentón verde, picado
• 1 tomate, picado
• 1 cucharada de aceite
Conozca la preparación:
Mezclar todos los ingredientes. Formar las tortillas y freír usando poco aceite.
Fuente: Recetario del Programa Mundial de Alimentos para las naciones Unidas.
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