San Isidro: clausuran heladería 4D por incumplir medidas sanitarias

Se impuso una multa de 2370 soles (60% de la UIT) a los conductores del establecimiento comercial.

La Municipalidad de San Isidro clausuró de manera temporal la heladería 4D, por incumplir varias medidas de sanidad, la más grave al haber encontrado insectos muertos en el área donde se sirven los helados al público

El operativo fue realizado en el local ubicado en la cuadra 30 de la avenida Salaverry, y contó con la presencia de biólogos de los laboratorios de la comuna sanisidrina y especialistas de la Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA).

A pesar de la falta de colaboración y las constantes trabas que puso el personal de la heladería para el cumplimiento de las labores de fiscalización, el cierre se llevó a cabo.

El operativo se da en el marco de la fiscalización exhaustiva a los locales comerciales que expenden alimentos fríos, entre ellos restaurantes, heladerías, cafetines y supermercados para supervisar el adecuado uso de la cadena frio para los alimentos perecibles.

La comuna sanisidrina impuso una multa de 2370 soles (60% de la UIT) a los conductores del establecimiento comercial.

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