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por Redacción RPP
·ese al cielo nublado de la Ciudad Blanca, los arequipeños degustan el tradicional Queso Helado en la Plaza de Yanahuara.
Pese al cielo nublado de la Ciudad Blanca, los arequipeños degustan el tradicional Queso Helado en la Plaza de Yanahuara. Este emblemático poste arequipeño es preparado por Jose Pasara desde hace 29 años.
Jose Pasara conversó con RPP Noticias y contó que este poste se prepara con leche, azúcar, vainilla, coco y hielo. Todos estos ingredientes se colocan sobre una batea y se dan vuelta hasta que cuaje la leche.
En la Plaza de Yanahuara se encuentran otros tres establecimientos que ofrecen este tradicional poste y durante la semana de aniversario los arequipeños degustan el queso helado.
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