Brasil requiere de 350 mil toneladas de trucha de Arequipa

Ante la demanda del mercado brasileño de  350 mil toneladas de trucha al año, los  700 criadores de la trucha de la región Arequipa  serán capacitados técnica y científicamente  para incrementar   la producción  del recurso.

La Gerencia de la Producción, representada por Gustavo Robles Fernandez, y  los criadores que en su mayoría se encuentran en la provincia de Caylloma,  coordinan con sus pares de Puno para la compra de alevinos para iniciar un repoblamiento  en ríos y lagos de la región

Cabe añadir que en la actualidad la producción de la trucha  es artesanal  y que  para  atender  el  mercado local se necesitan 900 toneladas al año, cuyo precio  está entre los 8 y 20 soles el kilo.

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