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por Redacción RPP
·La información la dio la Gerencia Regional de la Producción, representada por Gustavo Robles Fernandez.
Ante la demanda del mercado brasileño de 350 mil toneladas de trucha al año, los 700 criadores de la trucha de la región Arequipa serán capacitados técnica y científicamente para incrementar la producción del recurso.
La Gerencia de la Producción, representada por Gustavo Robles Fernandez, y los criadores que en su mayoría se encuentran en la provincia de Caylloma, coordinan con sus pares de Puno para la compra de alevinos para iniciar un repoblamiento en ríos y lagos de la región
Cabe añadir que en la actualidad la producción de la trucha es artesanal y que para atender el mercado local se necesitan 900 toneladas al año, cuyo precio está entre los 8 y 20 soles el kilo.
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