Chiclayo: inspeccionarán panaderías para evitar panetones artesanales

Operativos inopinados realiza el sector Salud en las panaderías de la ciudad de Chiclayo para evitar que se fabriquen panetones artesanales en condiciones antihigiénicas, originando además que la población adquiera y consuma panetones adulterados, falsificados o elaborados en malas condiciones en las fiestas navideñas.

La directora Ejecutiva de Salud Ambiental, Liliana Díaz Ríos, dijo que se han programado operativos inopinados a las diferentes panaderías o fábricas de elaboración de panetones, buscando salvaguardar la salud de los consumidores.

La funcionaria remarcó como una medida prioritaria que todo consumidor debe tener en cuenta, es evitar adquirir este tipo de producto alimenticio en lugares de dudosa reputación; además observar si dicho producto cuenta o no con el registro sanitario correspondiente y la fecha de elaboración y de vencimiento.

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