Celebrar la Independencia forma parte de una tradición antigua. Hay testimonios de que en 1822 se celebró por primera vez.
Cuando San Martín proclamó la Independencia del Perú, el sábado 28 de julio de 1821, el ritual fue el mismo que en las ceremonias virreinales, solo cambiaron los emblemas.
Invitado: Juan Luis Orrego
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