Huancayo: Comuneros recibieron la primavera con feria de hortalizas

El distrito de Pucará, conocido como la tierra de los eternos manantiales y de las hortalizas, congregó a más de 50 horticultores de la Comunidad Campesina de Raquina, Huancayo (Junín), quienes dejaron sus tierras de cultivo para participar en la "X Feria de hortalizas y platos típicos".

La horticultora Eudosia Cruzado Ramos, indicó que el cambio de estación ha hecho que recupere su producción de hortalizas que fue reducida casi a la mitad por las lluvias y heladas.

Muchos de los horticultores ya cosecharon e iniciaron con las faenas de siembra, eso se ve reflejado en los campos de cultivo donde están floreciendo beterragas, lechugas, acelgas y demás hortalizas.

Además de las verduras, también expusieron tubérculos producidos en la zona como papa, oca, mashua y camote.

Por su parte, turistas de Huancayo y de otros lugares arribaron al anexo para adquirir las hortalizas frescas y a precios cómodos, además de degustar platos típicos como el cuy colorado, trucha frita y mazamorras de calabaza y trigo.

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