Impulsarán ruta etnogastronómica del loche en Lambayeque

Las autoridades del sector turismo anunciaron que estudian la implementación de la ruta etnogastronómica del loche con la inclusión de población que hasta hace poco ha estado marginada del aprovechamiento turístico del Santuario del Bosque de Pómac, a pesar de estar cerca a él dentro de la zona de amortiguamiento.

La ruta etnograstronómica del loche abarcará a los caseríos Santa Rosa de las Salinas de Túcume, Sapamé, Cruz Verde, Huaca de Piedra, Huaca de la Cruz y Cultpón Alto del distrito de Íllimo; Huaca Rivera y La Cirila en Pacora así como Pomác III y La Zaranda en Pítipo.

Según el trabajo de investigación que se realizó hace dos años, en el área ubicada entre los distritos de Pacora, Íllimo, Túcume y Pítipo se produce un loche que tiene el olor, el color y la consistencia del verdadero loche.

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