Piura: Camal de Catacaos se encuentra en condiciones insalubres

El decano del Colegio Médico Veterinario de Piura, Heinz Fahsbender, indicó que pese a los reiterados informes enviados al alcalde de Catacaos, Pablo Castro, el camal continúa funcionando de manera insalubre, atentando contra la salud de las personas.

Además, se ha pedido a la Municipalidad de Piura intervenir también en el tema, pues se ha constatado que las carnes son transportadas en mototaxis o en triciclos oxidados, y en algunos casos hasta se ha observado a personas sentadas sobre las reses sacrificadas.

Junto a esta problemática, manifestó el decano del Colegio Médico Veterinario que de un promedio de 20 camales avícolas, solo tres están autorizados a prestar el servicio, ante esto expresó que como institución no se responsabilizan de alguna enfermedad que pueda registrarse por las condiciones de insalubridad.

Fahsbender Céspedes precisó que todas las carnes que se comercializan deben contar con el sello de control veterinario exigido por ley, añadiendo que el camal Carnes del Norte en el sector La Legua cumple las condiciones para el sacrificio de animales para el consumo humano.

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