Puno: conmemoraron el día regional de la Quinua

El miembro de la mesa temática de la Quinua, Vicente Alata Aquise, a propósito de conmemorarse hoy el día regional de este grano andino, señaló que la quinua puneña es única en el mundo por tener el privilegio de ser netamente orgánica con más de 2 mil ecotipos y un alto nivel proteico.

Destacó se tiene como principales mercados Estados Unidos, Japón y Canadá; pero lamentablemente al haber sido mezclada con quinua cultivada con pesticidas y fungicidas de la región Arequipa, ésta fue devuelta perjudicando el buen prestigio del grano de oro puneño.

Dijo que en la última campaña agrícola se han cultivado más de 36 mil toneladas, pero que lamentablemente no cubren la demanda, por lo que es necesario sensibilizar al productor para elevar la producción y que se les brinde la logística para cumplir ese objetivo.

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