por Redacción RPP
·En este evento se mostrará la oferta gastronómica de Lambayeque, La Libertad, Piura y Tumbes, herederos de la ancestral cultura Mochica.
Los días 21 y 22 de mayo se realizará la megaferia gastronómica norteña denominada ‘Sabe a Perú’ en la ciudad de Chiclayo, región Lambayeque, la cual espera congregar un promedio de 20 mil personas que degustarán variados platos típicos presentados por reconocidos restaurantes, huariques y puestos de comida.
En este evento se mostrará la oferta gastronómica de Lambayeque, La Libertad, Piura y Tumbes, herederos de la ancestral cultura Mochica.
Los productores que abastecen el Mercado Regional tendrán un lugar especial en la feria, debido a que sus insumos dan el toque y la peculiaridad a los platos típicos que se mostrarán.
La feria es organizada por el Grupo de Comunicación 360 y la Sociedad Peruana de Gastronomía ‘Apega’.
En este contexto, el presidente de Apega, Mariano Valderrama, y el viceministro de Cultura, Bernardo Roca Rey, sustentarán la postulación de la gastronomía peruana ante la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
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