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por Redacción RPP
·Los restaurantes utilizaban aceite quemado en la cocción de alimentos y los hoteles tenían colchones y sábanas sucias.
Tras un operativo por Semana Santa, personal del Área de la Sanidad de la Municipalidad Provincial de Tarma detectó deficiencias en las medidas de seguridad e higiene en trece establecimientos, entre hoteles y restaurantes.
La mayoría de los restaurantes intervenidos utilizaban aceite quemado para la elaboración de alientos, además de utensilios sucios y oxidados. En otros casos no contaban con autorización municipal ni el certificado de Defensa Civil.
En el caso de los hoteles, no contaban con extintores ni señalización en casos de sismo, además los colchones y sábanas estaban sucios, mientras que los trabajadores no tenían carnet de sanidad.
Por otro lado, algunos restaurantes y hoteles tenían los servicios higiénicos en mal estado y no contaban con agua, por lo que las autoridades impusieron multas desde 165 hasta 660 nuevos soles.
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