El responsable de Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Sesasa) en la provincia de Tarma, región Junín, ingeniero Raúl Carhuamaca, informó que en la provincia solo el camal de Acobamba está autorizado para funcionar. En ese sentido, se clausuró el camal de Huasahuasi donde se expendía carne.
Sin embargo, el funcionario también señaló que el camal de Acobamba no cuenta con la autorización para vender cerdo. Es por eso que los tarmeños se encuentran en riesgo ya que los carniceros expenden la carne de porcino sin la garantía del caso
La preocupación se incrementa sobre todo por la cercanía del mes de mayo, pues por esas fechas en la localidad de Muruhuay se instalan más de 80 puestos de comida y se vende más de 5 mil platos de pachamanca al día; además, la gente siempre prefiere la carne de porcino en este plato típico.
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