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por Redacción RPP
·Eduardo Alzamora clasificó a la feria pero exigencias para la venta del producto lo dejaron fuera del evento.
Don Eduardo Alzamora Silva y su tradicional “Revolución Caliente” no estarán en la feria gastronómica Mistura 2012 porque sus organizadores exigen algunos requisitos para la venta que él no pudo cumplir.
El panadero trujillano clasificó a la feria por ser uno de los mejores del norte del país en la preparación de este producto, que data de la época colonial y cuya creación es atribuida a los negros esclavos.
Y aunque se quedó con las ganas de estar en Mistura, don Eduardo sí viajará a la capital para vender su “Revolución Caliente". "Llevo más de 40 años en el negocio", reveló en diálogo con RPP.
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