Trujillo: matan 15 caballos y burros a la semana para vender su carne

Fiscalizadores sanitarios de la Municipalidad de Trujillo (región La Libertad) identifican tres camales clandestinos donde se sacrifican 15 caballos y burros a la semana, para vender su carne en diferentes mercados de la provincia.

El subgerente de Salud, Julio Torres Vigo, anunció que en los próximos días cerrarán estos establecimientos que ponen en riesgo la salud de los pobladores, ya que estos animales pueden tener alguna enfermedad como tuberculosis o neumonía, o estén infectados con algún parásito.

Asimismo, advirtió que su carne es vendida como res en concurridos mercados como el exmayorista, de Santo Dominguito o La Esperanza. Por ello recomendó a los clientes solicitar la autorización municipal y del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa).

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