Tumbes: Evitarán consumo de caracoles africanos por parásitos

La directora ejecutiva de Salud Ambiental, Edith Solis, informó que estos podrían provocar meningoencefalitis, caracterizada por la inflamación del cerebro y que conlleva a la muerte.
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La directora ejecutiva de Salud Ambiental de Tumbes, Edith Solis, informó que se viene coordinando para evitar la comercialización y consumo de caracoles gigantes africanos, debido a que en dichos moluscos se han encontrado parásitos que provocan la meningoencefalitis.

Esta es una enfermedad caracterizada por una infección o una inflamación del cerebro y es asociada con altas tasas de mortalidad.

Solis expresó su preocupación pues dicho caracoles son consumidos principalmente en cebiches.

Finalmente, dijo que se ha coordinado el cese de su comercialización con las autoridades del Ecuador, país donde ya se registran más de 100 afectados.

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