Platos típicos de Arequipa se exponen en 'Festi Sabores'

Cerca de 10 mil personas congregó el festival gastronómico “Festi Sabores”realizado en la plaza Yanahuara de la ciudad de Arequipa. En el evento participan 40 de los mejores restaurantes y picanterias de la región, además de algunos exponentes de otras regiones del país.

En este festival se puede encontrar los platos típicos de la Ciudad Blanca, como el rocoto relleno, zarpa de zenca y un refrescante queso helado arequipeño. Además de algunas innovaciones como un chaufa preparado a base de quinua, licores a base de tuna y tumbo, y el chicharrón de alpaca.

Otra de las atracciones es la preparación de buñuelos con zapallo, camote, cerveza y chicha morada. También el tradicional buñuelo hechos de harina, este plato viene acompañado de la miel tradicional.