por Redacción RPP
·Inspectores también encontraron que los encargos de manipular los comestibles no contaban con carnet sanitario.
De ocho quioscos inspeccionados durante un operativo en colegios en el distrito de La Esperanza, en Trujillo, cinco son insalubres.
Los inspectores hallaron golosinas caducas y alimentos en mal estado, los cuales fueron decomisados por ser un peligro para la salud de escolares y docentes.
Incluso, la mayoría del personal encargado de la manipulación de alimentos no contaba con un adecuado uniforme ni carnet sanitario.
En este operativo participaron el personal de la Municipalidad Distrital de La Esperanza, Gobernación y Serenazgo.
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