Sanidad intervino puestos de carnes rojas en condiciones insalubres

Personal de Sanidad del municipio de Chiclayo intervino varios puestos de la sección de carnes rojas del mercado central que almacenaban la carne de res y menudencias en congeladoras y neveras oxidadas.

La intervención se realizó con apoyo de personal del área de Fiscalización quien aplicó multas por atentar contra la salud de los consumidores y además por haber cambiado de giro en algunos negocios.

“Hemos detectado que algunos vendedores utilizaban sus sistemas de refrigeración oxidados, además almacenaban carenes rojas no aptas para el consumo, por eso además del decomiso de la mercadería hemos cerrado algunos puestos” indicó el subgerente de Sanidad César Fenco Custodio.

Además en la intervención se pudo comprobar que la mayoría de los vendedores posee sus carnets de salubridad vencidos desde hace mucho tiempo.

Las autoridades anunciaron que estos operativos inopinados se intensificarán en otros mercados de la ciudad de Chiclayo.