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por Redacción RPP
·Desde un modesto negocio en el municipio de Cuauhtémoc, en México, hasta convertirse en propietarios de la exitosa cadena "Súper Pollo" en Estados Unidos. Su trayectoria es un testimonio de superación y éxito.
En la vasta tierra de oportunidades que es los Estados Unidos, la historia de Andy Martínez y su familia resuena como un testimonio vivo de lucha, sacrificio y éxito. Originario del municipio de Cuauhtémoc, Andy ha forjado su camino desde las raíces de su familia en México hasta convertirse en el propietario de la exitosa cadena de restaurantes "Súper Pollo", que ha dejado una huella sabrosa en los estados de Nebraska, Kansas y Texas.
El legado de la familia Martínez comenzó en el pintoresco pueblo de Rubio, donde el abuelo de Andy, Mauricio Martínez, estableció un modesto negocio de venta de pollos al estilo Sinaloa. La sazón única y la pasión por la cocina trascendieron generaciones, consolidando la marca reconocida de "Súper Pollo".
La determinación de Andy lo llevó a cruzar la frontera norte junto a su esposa e hijos, en busca del tan anhelado "sueño americano". En Nebraska, con una lonchera llena de pollos, inició su travesía vendiendo su producto a mexicanos, creando una red de clientes que pronto se convertiría en la base de su imperio gastronómico.
Con esfuerzo y dedicación, el negocio familiar creció, permitiendo la apertura del primer restaurante en Nebraska. A medida que el éxito florecía, la familia se llegó a trasladar a Kansas y luego a Texas, expandiendo su legado culinario a lo largo y ancho del país.
El ingrediente secreto del éxito de Andy Martínez radica en la constancia y la dedicación, valores heredados de su abuelo y transmitidos a través de generaciones. La receta original de "Súper Pollo" ha trascendido fronteras, deleitando paladares en Chihuahua y Estados Unidos por igual.
Hoy en día, el primer restaurante en Rubio, administrado por la abuela de Andy, sigue siendo un testimonio de la perseverancia y el compromiso de la familia Martínez con la calidad y el servicio.
El sabor único del pollo asado al estilo Chihuahua ha conquistado el corazón y el paladar de miles, recordando a Andy la primera vez que vio nacer el negocio de su padre en una comida con amigos. Aquellos primeros clientes, tan complacidos con el sabor, fueron la chispa que encendió la llama del emprendimiento.
La historia de los Martínez es una inspiración para todos aquellos que sueñan en grande y están dispuestos a trabajar incansablemente para alcanzar sus metas. Su legado es un recordatorio de que con pasión, perseverancia y un toque de sazón especial, cualquier sueño, por más grande que parezca, puede convertirse en realidad.
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