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por Redacción USA
·Tras los recientes reportes sanitarios en diferentes ciudades de Estados Unidos, se ha puesto en evidencia la importancia de mantener estrictos controles en la cadena de suministros alimentarios.
Big Y Foods, una reconocida cadena de supermercados en Estados Unidos, anunció el retiro voluntario de varios de sus productos preparados a pedido, incluyendo sándwiches, wraps y paninis, esto debido a una posible contaminación con salmonela. La medida afecta a artículos vendidos los días 20 y 21 de mayo de 2025 en tiendas ubicadas en Connecticut y Massachusetts, y que incluían pepinos en rodajas provenientes del proveedor Smartcuts.
Estos pepinos han sido identificados como un posible vínculo con un brote de salmonela que se investiga actualmente a nivel nacional. Aunque no se han registrado casos de enfermedad relacionados con los productos de Big Y, la compañía decidió retirar preventivamente los artículos, detener su producción temporal y realizar una limpieza de sus estaciones de alimentos preparados.
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El brote de salmonela ha sido rastreado hasta pepinos cultivados por Bedner Growers Inc. en Florida, distribuidos por Fresh Start Produce Sales Inc. entre el 29 de abril y el 14 de mayo de 2025. Según los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC), hasta el momento se han reportado al menos 26 personas afectadas en 15 estados, con nueve hospitalizaciones confirmadas.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) en conjunto con los CDC continúan investigando la fuente de contaminación y han recomendado a los consumidores no consumir pepinos si desconocen su procedencia. También se aconseja limpiar adecuadamente cualquier superficie o utensilio que haya estado en contacto con estos productos. La situación ha puesto en alerta a supermercados y distribuidores, quienes han comenzado a revisar sus cadenas de suministro para evitar mayores riesgos.
Ante esto, los consumidores que hayan adquirido estos productos pueden obtener un reembolso completo al presentar el artículo o su comprobante de compra. La empresa ha destacado que se encuentra colaborando con las autoridades sanitarias para asegurar la seguridad de sus clientes.
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Redacción USA Periodista
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