Cinco tips para reconocer si un huevo está fresco y como conservarlo

Cada segundo viernes de cada año más de 150 países del mundo celebran el Día Mundial del Huevo, que según la FAO es uno de los alimentos más nutritivos después de la leche materna.

Pese a ser un producto fácil de conseguir en nuestro país su consumo es mucho menor al resto de países, por lo que se crean muchas campañas para incentivar su consumo.

Proteínas, vitaminas, minerales, antioxidantes y colina son solo algunos de sus componentes que lo hacen muy nutritivo para grandes y sobre todo para los más pequeños.

Sin embargo, a la hora de consumirlo se debe tener en cuenta algunos consejos para evitar contraer alguna enfermedad. Conoce cinco tips para reconocer si un huevo está fresco y como conservarlo.