Estos alimentos puedes comer después de “vencidos”

Definitivamente es una buena costumbre verificar que un producto consigne el registro sanitario y también una fecha de expiración. Sin embargo, hay algunos alimentos que todavía pueden ser consumidos a pesar de estar "vencidos".

Dana Gunders, investigadora del Consejo Nacional para la Defensa de Recursos Naturales (NRDC, por sus siglas en inglés), explica que mucha comida "expirada" es perfectamente comestible y este aviso en las etiquetas es más un indicativo de la frescura del producto.

"La confusión también conduce a una considerable cantidad de desperdicio de comida evitable, ya que la errada creencia de que las comidas vencidas son categóricamente no aptas para el consumo, lleva a los consumidores a descartarlas prematuramente", sostiene Gunders según recoge un artículo publicado por la BBC.

La BBC hizo la consulta y obtuvo que los nachos, el yogurt, el chocolate, los huevos y la leche pueden ser consumidos pasada la fecha de vencimiento. ¿Te atreverías a comprar productos que ya hayan "expirado"?