Crowne Plaza Lima celebra exitoso cuarto mes de Festival de Sancochado

El Hotel Crowne Plaza Lima celebra el éxito que viene alcanzando su Festival de Sancochado en éste su cuarto mes atendiendo a más de 1,000 personas entre huéspedes extranjeros, clientes y en la atención de eventos realizados en el hotel.

"Nos sentimos gratamente satisfechos por la respuesta dada por nuestros comensales de quienes hemos venido rescatando sus valiosos comentarios que nos han permitido seguir mejorando nuestra oferta gastronómica", así lo expresó Jorge Chavarri, Chef del Crowne Plaza Lima.

El Buffet del Sancochado del Crowne Plaza Lima le dará la oportunidad de degustar una completa variedad de carnes, entre ellas, pollo, cerdo, carne de pecho de res, cordero, lengua de res, chorizo, tocino, morcilla, salchicha blanca.

Podrán acompañarlas de choclo, papa, camote, poro, yuca, garbanzos y col, todo ello sujeto a una cocción especial para llegar al sabor ideal del delicioso consomé.

"Estamos listos para mostrar nuestra receta especial de Sancochado donde el sabor estará dado por la mezcla de distintos tipos de carnes que han sido sometidas a una cocción de más de seis horas a fuego lento para lograr la textura y suavidad deseadas. Las salsas juegan un papel fundamental para lograr sabores distintos. Son 15 las salsas que venimos presentando, entre ellas, la huancaína, guacamole, ocopa, salsa criolla con ají amarillo, chimichurri, huacatay, el solterito, además de presentar algunas innovaciones como la crema de rocoto con berenjena, cocona con salsa criolla y la salsa a la chalaca, entre otras.

Horario de atención para el Sancochado: todos los miércoles y viernes de 12:30 hasta las 3:30 pm. El precio por cubierto es de S/.59.00 incluido impuestos y servicios. La copa de vino tinto es una cortesía especial de la casa.

Restaurant Crowne Plaza Lima: Av. Benavides 300, esquina con la Calle Colón, Miraflores. Para Reservas llamar al 6100700,anexo 7123.