En el programa cuidando tu salud estuvo con nosotros el chef Adolfo Perret, quien nos explicó acerca de la comida peruana y lo saludable que puede llegar a ser, a diferencia de las declaraciones vertidas hace algunos días por el escritor Ivan Thais.
El chef Adolfo Perret afirmó que el deber de un cocinero es servir platillos balanceados y que estén los alimentos adecuadamente limpios.
Por otro lado el chef Adolfo Perret afirma que el peruano está acostumbrado a comer bastante, por ello él defiende la idea que los extremos nunca son buenos y en un plato deben haber verduras y frutas; ya que el Perú tiene una diversidad increíble de buenos alimentos que tan solo deben ser mezclados correctamente.
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