Chilcanos de todo los sabores: aprenda a preparar uno

Se inició la cuarta edición de la Semana del Chilcano. Actividad que va hasta el 17 de enero.

En esta oportunidad se lanzará un chilcano premium, sello que identifica que el chilcano está hecho con uno de los 171 piscos aprobados por catadores especializados.

Aquí les dejamos tres recetas:

 

Maracumango

 

2 oz. de macerado (maracuyá y mango)

1/2 oz. de zumo de limón

3 gotas de amargo de Angostura

1/2 oz. de jarabe de goma

6-8 cubos de hielo

 

Chilcano de Borgoña

2 oz. de macerado

1/2 oz. de sumo de limón

3 gotas de amargo de Angostura

Evervess hasta completar

6 - 8 hielos

 

 

Chilcano de Hierba Luisa

6 - 8 hielos

3 gotas de amargo de Angostura

1/2 oz. de zumo de limón

1/2 oz. de jarabe de goma

1 oz. de esencia de Hierba Luisa

2 oz. de macerado de Hierba Luisa 

Completado con evervess