Concurso de causa limeña en homenaje a 474 aniversario de la fundación de Lima

Un concurso gastronómico para la elaboración de la mejor causa limeña se llevará a cabo el próximo domingo 18 en la Alameda Chabuca Granda, organizado por la Municipalidad de Lima dentro del programa celebratorio por el 474 aniversario de fundación de la ciudad de Lima.

Todos los residentes en la ciudad de Lima tienen la posibilidad de participar en el concurso, que será calificado por un distinguido jurado compuesto por reconocidos gastrónomos, señaló la señorita María Fung, sub gerente de Turismo de la Municipalidad de Lima, quien indicó que el concurso se iniciará a las 10 de la mañana..

Las personas interesadas pueden inscribirse acudiendo al jirón Camaná 564, Cercado de Lima; llamando a los teléfonos 315-1563 y 315-1553; o, comunicándose con los correos electrónicos: turismo1@munlima.gob.pe y turismomunlima@hotmail.com

Las bases las pueden descargar de la página web www.munlima.gob.pe

La señorita Fung indicó que el objetivo del concurso es revalorizar nuestro reconocido plato, rescatando la preparación tradicional  y para recuperar las  habilidades culinarias de la población.

La causa limeña es uno de los platos más emblemáticos y tradicionales de la cocina limeña y  es una fusión de lo andino y costeño.  El concurso busca también motivar el consumo de la papa en sus distintas variedades.