Elabore una lonchera saludable y nutritiva para su hijo

Las loncheras permiten complementar las necesidades nutricionales del niño o el adolescente durante el día permitiéndole reponer la energía gastada durante las actividades diarias, y mejorar su concentración durante el estudio.

“La lonchera es parte importante de la alimentación durante la etapa escolar, debe ser nutritiva, suficiente en calorías y adecuada en cantidad para dar lugar luego al almuerzo. Muchas personas suelen incluir pequeños snacks como golosinas dulces o saladas estos alimentos lejos de nutrir, engordan y llenan al niño poniendo así en riesgo su nutrición”, asegura la nutricionista Sara Abu – Sabbah, conductora del programa Salud en RPP.

¿Qué debe incluir la lonchera nutritiva?
1.    Una lonchera saludable debe  incluir proteínas, necesarias para el crecimiento y desarrollo. Los lácteos, huevos, carnes de todo tipo, menestras (soya, lenteja, habas) y algunos granos como la quinua son fuentes de proteína
2.    Debe incluir carbohidratos y grasa de buena calidad que aportan la energía que constantemente gastan los chicos. Conseguimos carbohidratos en tubérculos como el camote, cereales como la cancha, el pan, choclo etc.; la grasa buena está en las aceitunas, nueces, palta, ajonjolí, linaza, etc.
3.    También debe contener vitaminas y minerales que regulan y protegen nuestro cuerpo, estas son fáciles de conseguir si incluimos en la lonchera fruta y verdura. Es mejor mandar la fruta entera, incluso con cáscara, de esta manera se conservan mejor los nutrientes. Las verduras, se pueden incluir de diferentes formas, solas o dentro del emparedado (pan)
4.    La hidratación es obligatoria, pero elija realmente líquidos que hidraten y evite bebidas que casi son “golosinas líquidas”  como las gaseosas y jugos envasados.

Aquí algunos ejemplos de loncheras nutritivas:
•    Agua, waffles con miel, leche y un mango
•    Limonada, pan con pollo y una tuna
•    Jugo de fresa, hojuelas de cereal, yogurt natural y plátano
•    Agua de cebada, bizcocho de zanahoria y pecadas. Un taza de sandía picada
•    Agua de membrillo y torrejitas de atún con palta

Todos los días brindamos ejemplos de loncheras nutritivas aquí.