Lo último: Café espresso italiano en cápsulas

El Perú, al convertirse en los últimos años en uno de los países más importantes del área andina, tiene un público de consumidores atentos a las nuevas modas entre las cuales está el consumo de café, específicamente el café espresso italiano.

En la últimos años se ha creado una nueva tecnología llamada “cápsula” que protege la cantidad exacta de café para la preparación de espresso italiano protegen también distintas mezclas de café que se emplean con máquinas que tras oprimir un botón producen la perfecta de estilo y calidad italiana.

“Se coloca una cápsula en una máquina, se oprime un botón y cada máquina tiene un mecanismo un poco distinto pero al interior hay todo un proceso que el consumidor no ve pero que garantiza la preparación con agua en la temperatura correcta y presión del café italiano de calidad”, señala Cesare Noseda, director para Centro y Sudamérica de la centenaria firma italiana Lavazza, que acaba de llegar para establecerse en nuestro país.

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