Mistura 2015: Causas en forma de helado y mayonesa de cacao

“Kausa y más” nace de la pareja de esposos, Yolanda Napuri Colobier, la chef, y Manuel Paz Castillo, desde la cálida Barranca y que ahora se encuentra por primera vez en Mistura.

Ofrecen causas rellenas de pollo, atún, lomo saltado, cecina, langostino y champiñones, a elección del comensal, siempre acompañadas de otra de sus novedades, la mayonesa con esencia de cacao y por su puesto la clásica.

La masa de papa presenta una variedad de colores. Así tenemos masa de color rojo (betarraga y achiote), verde (espinaca), marrón (cacao) o anaranjado (zanahoria); además de la novedosa masa hecha a base de papa nativa.