Opciones de almuerzos nutritivos para los niños

“Es importante recordarle a los padres que los niños tienen su estómago pequeño, del tamaño de su puño, no les llenemos el plato porque van a dejar la comida o pueden asustarse. Debemos servirles en porciones pequeñas, pero que cubran sus necesidades”, recomendó Faviola Jiménez Ramos, Directora Red Peruana de Alimentación y Nutrición.

La especialista recomienda diversos menús nutritivos para los niños según la edad que ellos tengan:

Para niños de 1 a 2 años:
•    Leche materna, papilla de zapallo más una mitad de hígado de pollo sancochado y machacado

Para niños de 2 a 3 años:
•    Crema de verduras + pollo a la plancha con verduras cocidas (vainitas, arveja, zanahoria, pimiento, champiñón, cebolla) + puré de pallares

•    Torrejitas de atún (3 claras de huevo más atún light) + verduras + guiso de trigo

Niños de tres años a 4 años:
•    Estofado de pollo o pavita con verduras  (arveja, zanahoria, pimiento, champiñones, zucchini, berenjena, cebolla, tomate) + yuca sancochada

•    Escabeche de pescado +verduras crudas y/o cocidas + choclo y camote

Niños de 4 años y 5 años:
•    Pescado a la plancha con ensalada de verduras (berros, tomate, cebolla blanca, palta, zanahoria cruda rallada, pepino) + arroz integral con choclo

•    Ensalada de verduras con atún light + 1 huevo sancochado (lechuga, espinaca, tomate, vainita, arveja, zanahoria, apio, champiñón, alcachofas, pimiento, palmitos) + papa amarilla sancochada.