Perú me inspira: Movimiento gastronómico y turístico

Perú me inspira.. es el movimiento gastronómico y turístico que promoverá, a nivel internacional, la investigación, el desarrollo empresarial  y la promoción de la gastronomía y el turismo peruanos y será presentado a la prensa este lunes 15 de noviembre, a las 12:00 a.m. en la Cámara de Comercio de Lima, por el Grupo Gastronómico y el Instituto de Profesiones Empresariales –INTECI.

En ese marco se realizará el Congreso Nacional de Gastronomía, Hotelería y Turismo, se anunciará la convocatoria al premio Perú me inspira.. en los rubros de Investigación gastronómica, Turismo sostenible, Tendencias gastronómicas, Responsabilidad  social y Emprendimiento.

Han sido especialmente invitados destacados profesionales nacionales y extranjeros como el norteamericano David Kinkead, considerado uno de los 10 chefs más importantes de la costa  este de Estados Unidos, Humberto Haddad del Brasil, Nazario Cano de España y Margarita Rodríguez de Puerto Rico.

Por el Perú nos representarán los talentosos cocineros Rafael Piqueras, Pedro Miguel Schiaffino, Flavio Solórzano, Rodrigo Conroy, Javier Wong, Rodolfo Tafur, entre otros.

En el área de Turismo, se contará con la presencia del ex Director de Promperu, Otto Regalado, el gerente comercial de los hoteles Sol Meliá, Diego Sarro y el catedrático de la universidad de Madrid, Alejandro Páez.