por Redacción RPP
·El 2013 ha sido declarado como el ´Año Internacional de la Quinua´ por la Organización de las Naciones Unidas.
Por décimo año consecutivo el Perú forma parte del Madrid Fusión 2013, y este año nuestro país lleva con orgullo la quinua, un cereal originario de los Andes peruanos con elevado valor nutricional.
Esta es una oportunidad en la que los asistentes pueden acercarse y probar deliciosos platillos preparados a base de quiniua, además de un lugar especial para el pisco, donde se prepararán cocteles a base de la bebida de bandera.
La quinua es el único alimento vegetal que posee todos los aminoácidos escenciales, oligoelementos y vitaminas, y además no tiene gluten.
El 2013 ha sido declarado como el ‘Año Internacional de la Quinua’ por la Organización de las Naciones Unidas.
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