¿Qué debe contener una lonchera o refrigerio infantil?

“Ahora que los niños reanudarán las clases es muy importante cuidar su alimentación. Los refrigerios escolares no deben reemplazar a ninguna de las tres comidas principales del niño y deben estar acordes a la actividad del niño y sus preferencias alimentarias”, dijo la doctora Faviola Jiménez Ramos, Directora de la Red Peruana de Alimentación y Nutrición (RPAN).

Precisa que para que la lonchera sea nutritiva, debe contener alimentos variados que incluyan un producto de origen animal (huevo, pollo, atún, carne y lácteos como queso, leche o yogurt). Asimismo, un alimento energético (pan, mermelada, mantequilla) y alimentos que proporcionen vitaminas y minerales como jugos de fruta natural y agua.

“Las loncheras permiten complementar las necesidades nutricionales del niño o el adolescente durante el día permitiéndole reponer la energía gastada durante las actividades diarias, y mejorar su concentración durante el estudio”, puntualizó la especialista.

Características de la lonchera saludable:
•    Fáciles de elaborar y prácticos de llevar
•    Ligeros (evitar preparaciones “pesadas”, grasosas, abundantes, muy dulces o muy saladas).
•    Nutritivos: Que aporte entre el 10 a 15% de los requerimientos promedio de energía del escolar. (Preescolar: 150 Kcal, escolar de primaria 200 Kcal y escolar de secundaria 250 Kcal)
•    Variados: usar diversos alimentos disponibles en la zona
•    No olvide: Lavarse las manos con agua y jabón antes de preparar los alimentos
•    Lavar muy bien las frutas y las verduras frescas y secas. Utilizar recipientes limpios, herméticos y fáciles de abrir
•    Explicar a los niños el porque deben o no comer un alimento.

Ejemplo de loncheras nutritivas para niños pequeños: (Con información del Instituto Nacional de Salud)

Lonchera 1
•    1 vaso de yogur
•    2 unidades de galleta 1 bolsita de trigo atómico
•    1 botella con agua

Lonchera 2
•    1 sandwich de pollo o atún
•    1 fruta
•    limonada

Lonchera 3
•    1 huevo sancochado
•    1 tajada de queque
•    1 fruta
•    jugo de cebada

Lonchera 4
•    1 sándwich de jamón con mantequilla
•    1 fruta
•    naranjada

Lonchera 5
•    1 sandwich de queso
•    galletas
•    1 rodaja de piña
•    agua de piña