Receta del día: locro de zapallo con carne

Conozca los ingredientes:
•    1 y ½ taza  de arroz.
•    1/2 kg de papa.
•    ½ Kg carne de res.
•    ½ kg zapallo macre.
•    1 cebolla.
•    ¼  taza de aceite vegetal.
•    ½ unidad de choclo tierno.
•    ¼ taza de arvejas frescas.
•    ¼ taza leche evaporada.
•    2 tajadas de queso fresco.
•    1 cucharada de ají amarillo.
•    Ajos, pimienta, orégano y sal yodada al gusto.

Conozca la preparación:
Granear el arroz. Hacer el aderezo con aceite vegetal, ajos, cebolla, ají amarillo, pimienta.
Cuando ya está el aderezo,  añadimos el zapallo en trozos, arvejas, choclo y papa en trozos, dejamos
cocinar con un poco de agua, sazonamos con sal y orégano, hasta que tome punto.

Agregar la leche y el queso antes de bajar. Freír la carne de res sazonado con ajos y sal.

Servir el arroz, locro de zapallo y la carne de res.

Fuente: Cenan

¿Y ya saben qué mandarle a sus hijos en la lonchera de mañana? 1 pan con jamón de pavo, 1 manzana y agua fresca.