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Empresas que transforman

carne

Lima
10/12/21

Autoridades supervisan la presentación del carné de vacunación en el Mercado Mayorista de Lima

Un equipo de RPP Noticias pudo comprobar que en la puerta número 3 de este recinto, ubicado en Ate, dos trabajadores de seguridad supervisaban que las personas que quieran ingresar cuenten con su carné de vacunación.

Más Tecnología
12/09/20

Esta startup puede hacer "bistec" a base de plantas y con impresión 3D

La startup israelí Redefine Meat está desarrollando una forma de crear bistec impreso en 3D para reemplazar el sabor y la textura de la carne real.

Economía
23/09/19

¿Cómo cambiaría la economía si todos fuésemos vegetarianos?

Investigadores coinciden que es necesario un equilibrio en la alimentación mundial frente al cambio climático pero también señalan que no es fácil conseguirlo.

Economía
19/11/18

Senasa alertó que el 80% de la venta de carne en el país no tiene certificado sanitario

El Senasa resalta que además del problema en los camales, otro tema preocupante es el abastecimiento de aves, pues el beneficio se realiza en los mercados de abasto que son gestionados por las municipalidades.

Lambayeque
15/05/18

Delincuentes robaron carne de res valorizada en más de 45 mil soles

El producto que iba a ser repartido a los comerciantes de carnes rojas del mercado Moshoqueque.

Lambayeque
01/12/17

En estas condiciones se traslada carne para consumo en Chiclayo

Se divisó a una gran cantidad de moscas sobre el producto, que iba sobre un plástico y amarrado con una soga

Lambayeque
01/12/17

Realizan inspección por gran demanda de carne por fiestas navideñas

Personal de Sanidad del municipio de Chiclayo, informó que los comerciantes de carnes rojas y blancas cuentan con sus guías de remisión.

Comer bien
10/04/17

No solo de comer carne vive el hombre

La nutricionista Sara Abu Sabah explica que si en la dieta diaria se quiere evitar el consumo de carnes rojas, se debe optar por alimentos que proporcionen las mismas cantidades nutricionales.

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Economía
23/03/17

Caso carne podrida: Senasa cancela autorización de dos empresas brasileras

La institución indicó que estas proveedoras de carne al país están implicadas en el escándalo de la carne podrida que Brasil ha vendido al mundo.

Economía
23/03/17

Piden a autoridades sanitarias rigurosidad a carne importada brasileña

El gremio empresarial dijo que la carne brasileña que el Perú compra no es significativa, pues el país consume la que se importa de EE.UU. y la que se produce localmente.

Áncash
16/12/16

Nuevo Chimbote: descubren criadero de cerdos en basural

El subprefecto Nilton Pinedo, manifestó que unos 300 chanchos se alimentaban con desperdicios e incluso materiales quirúrgicos que son arrojaros en el lugar.

Tumbes
21/10/16

Mujer intento ingresar celulares al interior de carne a penal de Tumbes

Mujer pretendía llevar paquete a su esposo, quien purga condena por robo y tráfico de drogas.

Lambayeque
02/09/16

Decomisan 30 kilos de carne en estado de descomposición

Carne en aparente estado de descomposición fue decomisada para luego ser incinerada por el personal edil.

Junín
20/07/16

Huancayo: incautan cabezas de res insalubres

El área de bromatología advirtió que productos eran usados para elaborar Caldo de Cabeza y Mondongo.

Lambayeque
06/05/16

Sanidad decomisó pescado malogrado y termos antihigiénicos

Más de 20 vendedores fueron multados por vender sus productos en pésimas condiciones higiénicas.

Lambayeque
16/04/16

En estas condiciones trasladaban 43 cabezas de cabrito y cerdo

La regidora de la comuna chiclayana, Liliana Barrantes Piscoya, cuestionó la modalidad del traslado de la carne y la falta de higiene.

Lambayeque
21/03/16

Decomisan 65 kilos de carne de vacuno y pescado en mal estado

En operativos por Semana Santa, el decomiso se realizó en los mercados Modelo y Nueve de Octubre en Chiclayo.

Biología
20/03/16

Harvard: La carne fue esencial para el desarrollo del cerebro

Investigación de la Universidad de Harvard revela que con la incorporación de la carne en la dieta del ser humano, hubo cambios importantes en la evolución del hombre.

Arequipa
22/01/16

La carne de pollo se vende a 6.80 el kilo en mercados de Arequipa

El precio se incrementó en 20 céntimos en comparación con la semana pasada, mientras que el precio de la papa se mantiene.

Lambayeque
14/01/16

Decomisan carne malograda en conocido restaurante

La intervención se realizó a raíz de la denuncia de una presunta intoxicación de dos comensales

Junín
09/12/15

Huancayo: incautan carne de alpaca con parásitos

Inspectores del Área de Bromatología de Huancayo incautaron 26 kilos de carne de alpaca con parásitos, que era comercializada en los centros de abasto.

Junín
28/11/15

La Oroya: decomisan 240 kilos de carne ovino en el distrito de Paccha

Según la policía de carreteras, la encomienda no contaba con la autorización de SENASA.

Lambayeque
24/11/15

Intensificarán operativos para evitar venta de carne en mal estado

Se realizarán una serie de operativos, con el fin de evitar que se ponga en riesgo la salud de los consumidores.

Lambayeque
19/11/15

Decomisan vísceras y menudencias malogradas en Mercado Modelo

Además se decomisaron cocinas, balones de gas y conchitas que eran vendidas, pese a estar en veda.

Expertos
29/10/15

La OMS aclara que no ha pedido al público dejar de consumir carne

Indica que consumo limitado de carnes procesadas y rojas conlleva un menor riesgo de sufrir cáncer colorrectal.

Edson Salas
Escrito por:
Edson Salas
Lambayeque
28/10/15

Decomisan 140 kilos de carne malograda

Carne malograda iba a ser vendida en el mercado Moshoqueque.

Expertos
28/10/15

Eliminar consumo de carnes rojas es contraproducente, advierten

"Consumirlas en exceso puede ser perjudicial, pero como tienen importantes valores nutritivos, no es bueno prescindir de ellas", dijeron voceros del Colegio de Nutricionistas del Perú.

Carlos Espinoza
Escrito por:
Carlos Espinoza
Expertos
28/10/15

Especialista opina sobre informe de OMS acerca de consumo de carnes procesadas

Para interpretar mejor el informe es necesario tener en cuenta la realidad peruana sobre consumo de carnes procesadas y rojas, sugiere especialista.

Edson Salas
Escrito por:
Edson Salas
Argentina
28/10/15

Los argentinos desconfían del informe de la OMS sobre las carnes

El consumo promedio anual de carne de bovino ronda actualmente los 60,4 kilos por habitante en Argentina.

Expertos
28/10/15

Experta de la OMS recomienda consumo moderado de carne

La doctora María Neira considera que el consumo de carne debe ser como máximo de dos a tres veces por semana.

Fernando Chuquillanqui
Escrito por:
Fernando Chuquillanqui
Expertos
28/10/15

China: Mayor procesador de porcino declara "inhumano" informe de la OMS

"El informe dice estar publicado por el bien de la salud humana, pero en realidad es inhumano", señaló el subdirector de márketing de la firma, Liu Jintao.

Carlos Espinoza
Escrito por:
Carlos Espinoza
Cusco
27/10/15

Comerciantes defienden venta de carne a pesar de anuncio de la OMS

Comerciantes de embutidos aseguran que sus productos son sanos y que el tema de cáncer se produce en Lima por sus productos.

Europa
27/10/15

Ministro alemán: "¡Comerse una salchicha no debe causar temor!"

"Como siempre, todo es cuestión de cantidad: demasiado de lo que sea nunca es bueno para la salud", argumentó Christian Schmidt, el ministro de Alimentación y Agricultura de Alemania.

Nutrición
27/10/15

Minsa recomienda reducir el consumo de carnes rojas

Representantes del Minsa y de la Organización Panamericana de la Salud recomendaron incluir frutas y verduras en dieta diaria.

Lambayeque
27/10/15

Nutricionista recomienda cambiar carne de res por menestras

Precisaron que se debe eliminar el consumo de carnes procesadas, pues estas son las grandes causantes del cáncer de colón.

Lambayeque
27/10/15

Cuatro mil ganaderos se verán afectados si disminuye consumo de carne

El representante de los ganaderos, señaló que en Lambayeque no se consume mucha carne de vacuno y el 70% del producto que ofrecen es enviado a Lima.

Lambayeque
27/10/15

Semanalmente se consumen en Lambayeque cerca de 6 mil kilos de carne

Señalan que el consumo en Lambayeque de carnes rojas es mínimo, a comparación con otras regiones.

Latinoamerica
27/10/15

Uruguay defiende su carne frente a la alerta de la OMS

Carniceros de Uruguay defendieron el modo “natural” de criar al ganado en el país.

Actualidad
24/09/15

Piura: regalan parrilladas para promover venta de carne

El titular de Epidemiologia, Edward Pozo, descartó que entre los infectados de ántrax hayan embarazadas o personas de alto riesgo.

Actualidad
23/09/15

Piura: aseguran que calidad de carnes rojas está garantizada

El alcalde de Catacaos, distrito que abastece a Piura desde su camal, ordenó reforzar control y vigilancia a fin de darle confianza a la población sobre la calidad de la carne que abastecen.

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