Receta del día: puré de tarhui con guiso de carne

Conozca los ingredientes:
•    ½ taza de aceite
•    600g. de arroz
•    1/2k. de carne
•    1 cabeza de cebolla
•    150g. de arveja
•    ½ tarro de 410 ml. De leche evaporada
•    600g. tarwi
•    200g. de tomate
•    150g. de zanahoria
•    1 cucharada de ajo
•    1/2k. de papa

Conozca la preparación:
Preparar ajo y cebolla con aceite, poner al fuego, agregar el tarhui molido. Se incorpora las papas picadas en cuadraditos, una vez que rompa el hervor y que las papas ya estén cocidas, echar la leche y espesar a que hierva de nuevo, retirar del fuego agregándole sal al gusto.

En otra olla, añadir aceite y la cebolla picada en cuadraditos, el tomate, la zanahoria rallada, la arveja y ponerla al fuego, después de un rato incluir a la carne picada y agregar sal al gusto.

Servir con arroz.

Fuente: Recetario Wawawasi para niños menores de 5 años.

¿Y ya saben qué mandarle a sus hijos en la lonchera de mañana? 1 pan con queso y mermelada, ½ taza de fresas y refresco de cocona.