Receta del día: salpicón de sangrecita

Conozca los ingredientes:
•    100g. de sangrecita de pollo
•    250g. de brócoli
•    250g. de arvejas frescas
•    1 zanahoria
•    4 papas blancas
•    1 pimiento
•    10 ramitas de cebolla china
•    5 ramitas de hierbabuena y 5 ramitas de perejil
•    150cc. De aceite vegetal de maíz

Conozca la preparación:
Sancochar la sangrecita con sal y picarla en cuadraditos. Sancochar el brócoli, las arverjitas, la zanahoria y la papa, picar todo en cuadraditos.

Mezclar las verduras con la sangrecita, agregar la sal, el aceite y la hierbabuena picada. Decorar con pimiento y servir acompañado de arroz.

Fuente: Recetario del Programa Mundial de Alimentos para las naciones Unidas. La agencia humanitaria más grande del mundo que trabaja, en primera línea, en la lucha por encontrar soluciones al problema del hambre y desnutrición crónica infantil.

¿Y ya saben qué mandarle a sus hijos en la lonchera de mañana? acá les dejamos un ejemplo: 1 huevo sancochado, 1 tajada de queque, 1 fruta pequeña Y 1 vaso de refresco de cebada