Receta del día: tortilla de brócoli

Conozca los ingredientes:
•    500g. de brócoli
•    5 huevos
•    150g. de sangrecita de pollo
•    100cc. De mayonesa
•    150g. de queso fresco
•    1 cucharadita de aceite vegetal

Conozca la preparación:
Sancochar la sangrecita con hojas de laurel y picar finamente.
Batir los huevos, agregar el brócoli picado en ramitas pequeñas y la sangrecita.

Cocinar en sartén el preparado anterior a fuego lento y tapado.

Por último añadir el queso desmenuzado y servir caliente.

Fuente: Recetario del Programa Mundial de Alimentos para las naciones Unidas. La agencia humanitaria más grande del mundo que trabaja, en primera línea, en la lucha por encontrar soluciones al problema del hambre y desnutrición crónica infantil.

¿Y ya saben qué mandarles a sus hijos en la lonchera de mañana? 1 tajada de pie de manzana, sandía picada y refresco de pera.